Notre philosophie de saveur sans gluten

HUTTWILER glutenfree est une marque de la JOWA AG, le producteur leader de pain, produits de boulangerie et pâtes en Suisse. Notre objectif consiste à garantir à tous ceux qui doivent ou veulent se nourrir sans gluten la sécurité dont ils ont besoin pour savourer en toute décontraction du pain, des produits de boulangerie et des pâtes grâce à nos délicieux et excellents produits complets sans gluten.

Chez nous, la sécurité est une priorité absolue. Mais nous attachons également une grande importance au goût, au plaisir de manger et à la qualité de vie. Nous développons nos produits et faisons de la recherche, toujours au service de délicieux arômes et de la joie de vivre à l’état pur. Notre devise est la suivante: découvre la nouvelle liberté de manger sans gluten. La vie sans gluten peut être très simple.

  • Le gluten est un élément important pour la fabrication de produits de boulangerie, qui garantit élasticité, structure et arôme. Mais on peut s’en passer.

  • Notre expérience de longue date nous a permis de trouver des substituts naturels permettant de remplacer le gluten.

  • Et comme une intolérance au gluten s’accompagne souvent d’autres intolérances, nos produits sont également sans lactose et sans blé.

  • Actuellement, notre assortiment sans gluten comprend du pain, des produits de boulangerie et des pâtes. Nous prévoyons de nouvelles variantes et gammes de produits.

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La meilleure qualité suisse

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En tant qu’entreprise suisse, nous sommes très attachés à la nature qui nous entoure. Elle nous a rendus encore plus attentifs à la pureté des ingrédients, à la saveur originale et à une gestion soigneuse des ressources et de l’environnement. Dans le pur respect du développement durable.

Nos standards de qualité sont extrêmement stricts en ce qui concerne les allergènes et la contamination. Nous accordons la priorité absolue à la fraîcheur, à la qualité et à l’hygiène. Notre objectif consiste à ce que chaque client soit satisfait et puisse savourer en toute décontraction nos excellents produits sans gluten parce qu’on peut se fier à leur qualité constante.

Nous citons ci-dessous pour vous quelques-uns de nos standards de qualité:

Environ 28 collaborateurs spécialement formés travaillent sur le site de production de Huttwil, des boulangers en passant par les ingénieurs en technologie alimentaire, sans oublier les mécaniciens. Chaque collaborateur est responsable de la qualité de son travail et doit respecter des directives très strictes en matière de comportement et d’hygiène.

Nous effectuons des contrôles-qualité et prenons des mesures d’assurance-qualité tout au long de notre chaîne de production.

Tous nos produits sont emballés en salle blanche pour garantir la sécurité mais c’est aussi un procédé de conservation permettant de préserver toutes les qualités nutri-tionnelles.

C’est bien connu, on «savoure d’abord avec les yeux». C’est pourquoi nos produits doivent non seulement être bons mais aussi avoir une présentation attractive. Notre société peut s’enorgueillir d’une longue tradition boulangère et nous attachons une grande importance à la croûte et à la mie.

Nous pourrions encore citer d’autres standards de qualité mais, ce qui est nettement plus intéressant, c’est que nous collaborons étroitement avec le Groupement d’intérêt cœliaquie.

Symbole sans gluten

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