Pain marguerite aux figues

  • possible sans lactose
  • sans œufs
  • sans poisson

4 portions

  • 1 pain marguerite de HUTTWILER glutenfree
  • 100g de fromage de chèvre frais crémeux ou de fromage frais sans lactose
  • 225g de figues
  • 8 fines tranches de jambon cru
  • 40g de cresson de fontaine
  • 8 tomates cerises
  • 0,25 rote Zwiebel
  • 1CS d’huile d’olive
  • 2CC de vinaigre balsamique
  • Gros sel marin

C’est aussi simple que ça

  1. Préparer le pain marguerite conformément aux informations figurant sur l’emballage, le couper en tranches et le faire griller dans une poêle avec un peu d’huile.
  2. Couper légèrement les tomates cerises, faire cuire dans le four de façon à ce que la peau se détache légèrement.
  3. Ensuite, enduire les tranches de pain de fromage frais. Couper les figues en deux, découper l’oignon en fines rondelles et répartir le tout sur les tranches de pain avec le jambon, le cresson de fontaine et toutes les tomates. Arroser les tranches garnies d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, saupoudrer de gros sel marin avant de servir, de savourer et de se réjouir.

Conseil

Cette recette est également parfaite en entrée ou pour un pique-nique.

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