Le recette
Baguette au jambon Serrano et pesto
4 portions
- 4 mini-baguettes de HUTTWILER glutenfree
- 1 gousse d’ail
- 1 bouquet de basilic frais
- 0,5CC de sel
- 60ml d’huile d’olive
- 110g de jambon Serrano
- 2CS d’huile d’olive
- 2 brins de thym
- 1 radis blanc
- Du cresson
C’est aussi simple que ça
- Pour le pesto: Hacher menu 100 g de basilic, presser la gousse d’ail et verser dans le mixeur en ajoutant un peu de sel. Ensuite, ajouter de l’huile d’olive jusqu’à ce que le pesto soit légèrement recouvert.
- Faire cuire les baguettes conformément aux informations figurant sur l’emballage, les couper en deux et les faire griller dans une poêle avec un peu d’huile et un brin de thym.
- Enduire généreusement les baguettes de pesto et garnir avec des fines tranches de jambon.
- Râper le radis blanc et répartir sur les baguettes. Garnir de feuilles de thym, de feuilles de basilic et de cresson. Tu en seras fou/folle.