Baguette au jambon Serrano et pesto

  • sans lactose
  • sans œufs
  • sans poisson

4 portions

  • 4 mini-baguettes de HUTTWILER glutenfree
  • 1 gousse d’ail
  • 1 bouquet de basilic frais
  • 0,5CC de sel
  • 60ml d’huile d’olive
  • 110g de jambon Serrano
  • 2CS d’huile d’olive
  • 2 brins de thym
  • 1 radis blanc
  • Du cresson

C’est aussi simple que ça

  1. Pour le pesto: Hacher menu 100 g de basilic, presser la gousse d’ail et verser dans le mixeur en ajoutant un peu de sel. Ensuite, ajouter de l’huile d’olive jusqu’à ce que le pesto soit légèrement recouvert.
  2. Faire cuire les baguettes conformément aux informations figurant sur l’emballage, les couper en deux et les faire griller dans une poêle avec un peu d’huile et un brin de thym.
  3. Enduire généreusement les baguettes de pesto et garnir avec des fines tranches de jambon.
  4. Râper le radis blanc et répartir sur les baguettes. Garnir de feuilles de thym, de feuilles de basilic et de cresson. Tu en seras fou/folle.

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